Caldo quente de soja fermentada (Miso) com cubos de Tofu fresco e Wakame, finalizada com a frescura do Cebolete e Cebolinho.
Vagens de soja cozidas a vapor, temperadas com Flor de Sal e um toque cítrico de molho Yuzu.
Crepes crocantes recheados com camarão e vegetais, servidos com o clássico molho Sweet Chilli e um toque de cebolinho fresco.
Pedaços suculentos de frango marinado e frito ao estilo japonês, servidos com a cremosa Maionese Japonesa e a frescura do cebolinho.
Bolinhos de polvo macios por dentro e dourados por fora, servidos com molho Tonkatsu (agridoce), maionese Japonesa e lascas de Katsuobushi.
Cubos de tofu crocantes servidos com molho Okonomi, maionese Sriracha Vegan e cebola frita.
Gyozas de frango na chapa. Servidos com a frescura do Sunomono de pepino, molho cítrico artesanal e cebolinho fresco.
Gyozas de legumes na chapa. Servidos com a frescura do Sunomono de pepino, molho cítrico artesanal e cebolinho fresco.
Pão asiático cozido ao vapor, recheado com Frango Karaage suculento e o toque picante do Kimchi. Finalizado com a cremosidade da Maionese Japonesa.
Pão asiático cozido ao vapor, recheado com Camarão crocante e alface fresca. Finalizado com a nossa Maionese da Casa.
Seleção individual de 12 peças de sushi fusão.
20 peças de sushi fusão, incluindo uma seleção de lâminas de Sashimi fresco.
Combinado generoso de 32 peças de sushi fusão, ideal para partilhar.
Experiência completa de 40 peças, unindo o sushi fusão à pureza do Sashimi.
Para os puristas: 6 hossomakis, 6 niguiris e 4 sashimis de corte clássico.
Hossomakis crocantes com assinatura da casa.
As nossas exclusivas tostas de salmão fritas, finalizadas com molhos artesanais irresistíveis.
O banquete para os amantes de sushi frito.
Couve picante fermentada.
Pepino em conserva.
Arroz de sushi.
Arroz simples.
Atum fresco, Arroz Shari, Abacate cremoso, Edamame e Cebola Roxa. Regado com Maionese de Jalapeño e finalizado com Tobiko, Sésamo e Nori.
Salmão fresco, Arroz Shari, Manga, Abacaxi, Abacate, Molho Yuzu, Massago e Tsubu Arare.
Salmão, Arroz Shari, ovo, Edamame, Abacate, Sunomono de Couve Roxa e Molho Yuzu.
Frango frito ao estilo japonês, Arroz Shari e Alface Iceberg crocante. Servido com o equilíbrio perfeito entre o Molho Namban (agridoce) e o cremoso Molho Tártaro.
Cubos de Tofu crocantes temperados com alho, Arroz Shari e Mini Milho grelhado. Finalizado com Sunomono de cebola roxa, cebola frita, Maionese Sriracha Vegan e notas cítricas.
Tofu, Salada Base, Abacate, Manga, Amêndoa Laminada, Couve Roxa e Molho Teriyaki.
Camarões crocantes, Arroz Shari, Ovo, Kimchi, Sunomono de Pepino, Maionese Japonesa e Nori.
Abóbora panada em Panko crocante, Arroz Shari e o autêntico Molho Curry Japonês. Acompanhado pela frescura da Couve Roxa em Sunomono.
Frango Panado, Arroz Shari, Molho Curry Japonês e Sunomono de Couve Roxa.
Barriga de porco, marinada e braseada, Arroz Shari e Kimchi picante. Acompanhado por Ovo cozido no ponto e a frescura do Cebolete.
Espetos de Frango grelhados, Arroz Shari, Ovo, Sunomono, Maionese e Cebola Frita.
Massa de trigo sarraceno salteada no wok com um mix de vegetais frescos: Brócolos, Couve Coração, Cenoura e Rebentos de Feijão. Envolvida em molho Yakisoba e finalizada com Benishoga e Nori.
Massa de trigo sarraceno, salteada com Frango, bacon e um mix de vegetais crocantes. Envolvida em molho Yakisoba, finalizada com Katsuobushi, Benishoga e Nori.
Massa de trigo sarraceno, salteada com Camarão e vegetais frescos. Envolvida em molho Yakisoba e finalizada com o toque autêntico.
Caldo intenso e picante com Kimchi artesanal. Acompanhado por Karaage, frango moído, ovo marinado, milho, couve e cebolete.
Caldo branco de longa cozedura, rico e cremoso. Servido com Chashu, ovo marinado, Pak Choi, Nori e cebolete.
Caldo rico em sésamo tostado com um toque de especiarias. Servido com Frango Panado, frango moído e fios de Ito Togarashi.
Uma opção leve e refrescante com notas cítricas de Yuzu. Servido com carne fatiada, ovo marinado, Pak Choi, rebentos de feijão e cebola frita.
Caldo vegetal rico e aromático. Acompanhado por Tofu, milho doce, Pak Choi, Edamame, rebentos de feijão e cebolete.
A fusão perfeita entre o caldo ramen e as especiarias do caril. Com Frango Panado, ovo marinado, gyoza de frango e alho francês.
35cl / 70cl.
35cl / 70cl.
O frescor do melão numa versão única: sangria verde com aquele toque de sabor que domina as ruas do Japão.
Onde o quente encontra o frio. Deixa-te surpreender pela crocância dos nossos crepes fritos de chocolate e banana, com um toque de gengibre, acompanhados por gelado cremoso e a sofisticação do pó de Matcha.
18 peças de sushi de fusão.
4 peças de sashimi + 16 peças de sushi de fusão.
Ramen do dia.
Escolha ou crie o seu Bowl.